Good Things about Vegetarian

A meal that is not about yourself, a meal that is more than just switching meat with vegetable.   There are five types of essential nutrients that our body needs and the majority focus on meat which is a source of protein. Therefore, meat is always included in every meal. However, there is a group … Continue reading Good Things about Vegetarian

เรื่องดี ๆ ของมังสวิรัติ อาหารตามสั่งที่ไม่ตามใจฉัน มื้อที่มากกว่าแค่เปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นผัก

ร่างกายของมนุษย์เราต้องการสารอาหารให้ครบ 5 หมู่ ซึ่งส่วนใหญ่นั้นเราจะให้ความสำคัญกับเนื้อสัตว์ที่เป็นแหล่งโปรตีน และจะพบในทุกมื้ออาหารที่เรารับประทานเสมอ แต่ก็มีคนกลุ่มหนึ่งที่เลือกรับประทานผัก และผลไม้เป็นประจำ แล้วใช้โปรตีนจากแหล่งอื่นนอกเหลือจากเนื้อสัตว์เป็นพลังงานทดแทนให้กับร่างกาย ซึ่งเราเรียกว่าเป็นการรับประทานแบบ “มังสวิรัติ”   ปัจจุบันมีจำนวนของผู้ที่รับประทานมังสวิรัติในสังคมเพิ่มมากขึ้น บางคนอาจคุ้นเคยกับการรับประทานมังสวิรัติในเทศกาล หรือคนที่อยากดูแลสุขภาพ ต่างก็เลือกรับประทานมังสวิรัติ แต่สำหรับบางคนที่ยังไม่เคยรับประทาน อาจจะรู้สึกว่าการงดเนื้อสัตว์นั้นเป็นเรื่องยาก ทั้งเรื่องการสั่งอาหาร หรือหาผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับความต้องการ อาจจะกลายเป็นการสร้างความลำบากในชีวิตประจำวันมากขึ้นสำหรับบางคนก็เป็นได้ แต่ถึงจะเป็นอย่างนั้นการรับประทานมังสวิรัติก็เป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย คุ้มค่ากับการเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคของคุณอย่างแน่นอน   เราต่างก็มีเหตุผลมากมายที่อยากจะเริ่มต้นรับประทานมังสวิรัติ ซึ่งการจะเริ่มต้นนั้นบางทีมันก็ดูยากเกินไป แต่ถ้าหากเราได้ทำความเข้าใจกับมังสวิรัติแล้ว อาจจะช่วยให้เรามองการรับประทานมังสวิรัติเป็นเรื่องง่ายมากขึ้นก็ได้ และอาจจะเป็นคำตอบที่ดีให้กับสุขภาพของคุณก็ได้   Vegetarian (Veggie) หรือ มังสวิรัติ ในภาษาไทย คำว่า “มังสะ” แปลว่า เนื้อสัตว์ และคำว่า “วิรัติ” แปลว่า การงดเว้น ตามความหมายแล้ว “มังสวิรัติ” จะแปลว่า การงดเว้นเนื้อสัตว์ ส่วนภาษาอังกฤษนั้น Vegetarian จะมีความคล้ายคลึงกับคำว่า Vegetables ที่แปลว่าผัก และมีรากศัพท์มาจากภาษาละติน คือ เวเจทัส (Vegetus) … Continue reading เรื่องดี ๆ ของมังสวิรัติ อาหารตามสั่งที่ไม่ตามใจฉัน มื้อที่มากกว่าแค่เปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นผัก

Boutique Hotel, the fascination of the unique vacation

Nowadays, traveling is very easier than it used to be. Just only a click, there are many reviews of traveling experiences from blogger or traveler waiting for you on the internet. Some general information, pictures, and videos of each place can make you feel like you already went there, but there is nothing to compare … Continue reading Boutique Hotel, the fascination of the unique vacation

บูติคโฮเต็ล เสน่ห์ของการพักผ่อน เอกลักษณ์ที่แตกต่าง

ในปัจจุบันการเดินทางท่องเที่ยวนั้นง่ายกว่าแต่ก่อนมาก เพียงแค่ปลายนิ้วสัมผัส จากการเปิดอินเตอร์เน็ต และรับสื่อในโซเชียลมีเดีย ทั้งรีวิวจาก blogger หรือนักท่องเที่ยวสักคนที่เขียนรีวิวประสบการณ์การท่องเที่ยวของตัวเอง พร้อมกับการหาข้อมูลสถานที่อีกเล็กน้อย บวกกับรูปภาพประกอบสวย ๆ และวิดีโอดี ๆ ก็ทำให้เราเหมือนได้เดินทางไปสถานที่นั้นด้วยตัวเอง แต่คงจะดีกว่าหากเราได้ออกเดินทางท่องเที่ยวด้วยตัวเอง เพื่อสร้างประสบการณ์ร่วมกับสถานที่เหล่านั้นจริงๆ   โดยการท่องเที่ยวนั้นไม่ใช่แค่เพียงสถานที่ท่องเที่ยวเท่านั้นที่เป็นแลนด์มาร์คสำคัญในการเดินทางการท่องเที่ยวของคุณ แต่โรงแรมและที่พักที่มีบรรยากาศชวนหลงใหลก็สามารถเติมเต็มความทรงจำที่ดีให้แก่คุณได้เช่นเดียวกัน   ซึ่งปัจจุบันธุรกิจการท่องเที่ยวเติบโตมากขึ้น จึงส่งผลให้ธุรกิจในวงการโรงแรมก็มีการแข่งขันเยอะขึ้นเช่นเดียวกัน ทำให้แต่ละโรงแรมต้องสร้างเอกลักษณ์ที่ชัดเจน มีสถาปัตยกรรมน่าดึงดูด ทั้งภาพลักษณ์ภายนอก การบริการ ไปจนถึงโปรโมชั่น เพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์ และดึงดูดกลุ่มลูกค้าที่เพิ่มมากขึ้น   โดยทั่วไปโรงแรมเป็นเสมือนสถานที่พักผ่อนสำคัญของนักท่องเที่ยว แต่บางครั้งก็ไม่ได้ตอบสนองความต้องการ หรือไลฟ์สไตล์ของนักท่องเที่ยวบางกลุ่มสักเท่าไหร่ โรงแรมบางแห่งมีขนาดใหญ่สูงเกินสิบชั้น ความหรูหราของสีทองเปล่งประกายระยิบระยับ ขนาดห้องที่ใหญ่อลังการเหมือนบ้านอีกหลัง ซึ่งกลุ่มนักท่องเที่ยวบางกลุ่มอาจจะต้องการเพียงแค่ความรู้สึกที่แปลกใหม่ บรรยากาศที่มากกว่าความหรูหรา หรือสิ่งอำนวยความสะดวก ดังนั้นบูติคโฮเต็ลจึงเข้ามาตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าที่มีไลฟ์สไตล์เฉพาะตัว และชอบความแตกต่าง   โดยบูติคโฮเต็ลนั้นเป็นอีกหนึ่งรูปแบบของโรงแรมที่กำลังได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยว ถึงแม้บูติคโฮเต็ลจะมีขนาดเล็ก มีจำนวนห้องรองรับลูกค้าได้ไม่มาก แต่ก็เต็มไปด้วยเอกลักษณ์ทั้งในเรื่องสถาปัตยกรรม ลวดลายการออกแบบ รายละเอียดการจัดวางต่าง ๆ และบรรยากาศที่อาจทำให้เราลืมไปเลยว่ากำลังพักอยู่ในโรงแรม     ซึ่งนอกจากจุดเด่นหลัก ๆ ของบูติคโฮเต็ลที่เน้นการออกแบบสถาปัตยกรรมภายนอกแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่โดดเด่นไม่แพ้กันก็คือการออกแบบประสบการณ์ในการให้บริการที่มีเอกลักษณ์แตกต่างออกไปจากโรงแรมมาตรฐานทั่วไป     … Continue reading บูติคโฮเต็ล เสน่ห์ของการพักผ่อน เอกลักษณ์ที่แตกต่าง

Escape the crowd to the simple life in Railway Station village, Chiang Mai

Chiang Mai is one of a must place for many visitors from everywhere around the world such as people from Bangkok or other provinces in Thailand. Europeans, Americans or even Asians always put Chiang Mai in the top of their wish list destination. Visitors normally know the tourist attractions such as Old city moat, Nimman … Continue reading Escape the crowd to the simple life in Railway Station village, Chiang Mai

หลีกหนีความวุ่นวาย มาสัมผัสความเรียบง่ายในชุมชนย่านสถานีรถไฟเชียงใหม่

จังหวัดเชียงใหม่เป็นจังหวัดที่มีผู้คนมากมายหลงใหลเป็นจำนวนมาก มีนักท่องเที่ยวเดินทางมาจากหลากหลายที่ไม่ว่าจะมาจากกรุงเทพฯ ต่างจังหวัด ต่างประเทศ ทั้งชาวอเมริกา ยุโรป ไปจนถึงเอเชีย ต่างก็ตั้งเป้าหมายในการเดินทางท่องเที่ยวว่าจะต้องมาเที่ยวที่เชียงใหม่ให้ได้สักครั้ง  โดยส่วนมากนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะรู้จักย่านท่องเที่ยวชื่อดังต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นในบริเวณคูเมือง ถนนนิมมานเหมินทร์ ประตูท่าแพ ดอยสุเทพ หรือสถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ แต่มีน้อยคนนักที่จะรู้จักตำบลวัดเกต และชุมชนย่านสถานีรถไฟเชียงใหม่ที่เต็มไปด้วยวีถีชีวิตที่อยู่คู่เมืองเชียงใหม่มาอย่างยาวนาน ด้วยย่านนี้เองในอดีตมีการค้าทางเรือระหว่างเชียงใหม่ และกรุงเทพฯ ทำให้ท่าวัดเกตกลายเป็นท่าเทียบเรือสำคัญของเรือสินค้าจากที่ต่าง ๆ จนส่งผลให้ย่านวัดเกตกลายเป็นแหล่งพำนักของพ่อค้าหลากหลายเชื้อชาติ ทำให้ย่านนี้ถูกเรียกว่า “ชุมชนพ่อค้าจีนจากกรุงเทพฯ” หรือเป็นย่านที่เคยคึกคักทางด้านการค้ามาก่อน ไล่มาตั้งแต่วัดเกต สันป่าข่อย จนมาถึงทุ่งโฮเต็ล จนเกิดการก่อตั้งสถานที่สำคัญ ๆ หลายแห่ง จวบจนปัจจุบันย่านนี้ก็มีสถานที่มากมายให้เราได้เที่ยว พักผ่อน และมีประเพณีวัฒนธรรมที่สวยงามให้เราได้ชื่นชมอยู่ตลอดทุกเทศกาล ซึ่งโรงแรม ณ สราญของเราก็ตั้งอยู่บนถนนทุ่งโฮเต็ลในชุมชนย่านสถานีรถไฟแห่งนี้เช่นเดียวกัน   หากคุณได้มาเที่ยวเชียงใหม่ และอยากสัมผัสบรรยากาศตามวิถีชีวิตของคนเชียงใหม่ที่เรียบง่าย ไม่วุ่นวายเหมือนแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมในตัวเมือง เราอยากเชิญชวนให้คุณได้ลองมาสัมผัส สถานที่เที่ยวย่านวัดเกตดูสักครั้ง โดยคุณสามารถเริ่มต้นเดินทางได้ที่โรงแรม ณ สราญ แต่ละสถานที่ที่เราแนะนำ คุณสามารถเดินทางได้โดยใช้เวลาไม่นาน และไม่ไกลจากโรงแรม ณ สราญมากนัก คุณจะได้สัมผัสกับบรรยากาศที่หลากหลาย เป็นอีกหนึ่งซิตี้ทัวร์ที่คุณไม่ควรพลาด ซึ่งในย่านวัดเกตนี้เองที่อาจจะไม่ใช่สถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังที่นักท่องเที่ยวรู้จักมากนัก บางแห่งคุณอาจจะไม่เคยได้ยินมาก่อนเลยเสียด้วยซ้ำ แต่หากได้ลองมาสัมผัสแล้ว คุณอาจจะหลงรักเชียงใหม่เพิ่มมากขึ้นอีกก็ได้ … Continue reading หลีกหนีความวุ่นวาย มาสัมผัสความเรียบง่ายในชุมชนย่านสถานีรถไฟเชียงใหม่

Khao Soi

One of the most famous menu in Chiang Mai is Khao Soi. In Chiang Mai, there are a lot of restaurant that has Khao Soi on their menu, but some family choose to cook it themself in their own taste. What is Khao Soi? Khao Soi is a type of egg noodle, served in curry … Continue reading Khao Soi